【淡奶油抹茶蔓越莓司康(一款快速消耗淡奶油的方子)_(•̀ω•́ 」∠)_的做法步骤图】肥肥的桃子-制作

2019年1月27日10:01:34【淡奶油抹茶蔓越莓司康(一款快速消耗淡奶油的方子)_(•̀ω•́ 」∠)_的做法步骤图】肥肥的桃子-制作已关闭评论 131

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由于家里又出现了多余的淡奶油,所以就出现了这个淡奶油司康(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因为方子里用淡奶油代替了黄油,所以咱们就少去了黄油软化和打发的时间,直接使用直接上手,简直就是超级快快快_(•̀ω•́ 」∠)_
用料表:

低粉 150g
45g
淡奶油 120g
泡打粉 2-3g
1-2g
蔓越莓 100g
抹茶 5g
烘烤
时间 30分钟
温度 150°(视个人烤箱脾气而定)

步骤图:

  1. 先将低粉,糖,泡打粉,盐放入盆中一起拌匀

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  2. 放入抹茶粉一起拌匀

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  3. 加入淡奶油,轻轻搅拌,但是不要搅拌过度影响蓬松的口感

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  4. 粗略的将面粉团在一起,就可以转移到垫子上了。

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  5. 将松散的面团放在垫子上,采用按压的方式使材料都混合在一起

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  6. 面团不用按压到光滑,大概成团就行了,因为加入蔓越莓的时候还会进行按压

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  7. 先将蔓越莓放入面团中间,然后折叠按压

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  8. 继续加入蔓越莓,然后折叠,类似叠被子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),直至蔓越莓加完

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  9. 最后整型,面饼厚度在1.5-2㎝左右,不要太薄

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  10. 切块入烤箱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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  11. 最后成品~~好吃到飞起来 (*≧▽≦)

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