桃胶燕窝可以一起炖吗,燕窝和桃胶能一起炖吗

桃胶燕窝可以一起炖吗

桃胶燕窝可以一起炖。

桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。燕窝为金丝燕筑巢时吐出来的一种丝状分泌物,其主要成分为水溶性蛋白质17种、碳水化合物,微量元素:钙、磷、铁、钠、钾。两者所含的营养物质不冲突,是可以一起炖的,可以达到美容养颜的功效。

桃胶炖燕窝的做法

原料:燕窝、桃胶、冰糖。

做法:

1、原料备用。

2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)

3、桃胶也提前泡软。

4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准)清理后的白燕沥干。

5、盅内放入适量的燕窝。

6、加入适量的泡软的桃胶。

7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

8、加盖入蒸锅,隔水炖。

9、炖三十分钟左右。

10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

桃胶的功效作用

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

哪些人不适合吃燕窝

1、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。

2、感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪–感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。

3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

4、癌症晚期患者,燕窝含有丰富活性蛋白,刺激细胞分裂生长,为避免进一步恶化最好别吃。

5、肠胃道疾病者,燕窝的营养含量丰富,好吃但是难吸收,为了不使燕窝的功效大打折扣,如此情况下最好少吃。

燕窝虽好,但是并不是所有人都适合服用,例如一周岁的婴儿、感冒、脾胃虚寒、癌症晚期患者以及拉肚子的患者最好别服用了。

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