梨和什么搭配最好,吃梨要注意什么

梨和什么搭配最好

梨+冰糖

二者搭配食用,对气管炎、消化不良、便秘等症有一定的食疗功效。

梨+核桃仁

核桃仁若与清热解毒、生津润肺的梨搭配食用,对支气管炎有辅助治疗作用。

梨+螃蟹

损伤肠胃,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”

吃梨要注意什么

人群宜忌

尤其适合口干便秘、高血压、心脏病及肝炎、肝硬化等患者食用。慢性肠炎、胃寒患者忌食生梨,糖尿病患者宜少食。

选购

应挑选个头适中、果皮薄细、光泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味香甜、无虫眼及损伤者。

保鲜

贮藏梨的适宜温度为-1 ~2°C。在冰箱中保存梨,温度在0~ 5°C为宜。冬天可以将梨用纸包好放在阳台上保存。

料理

将梨煮着吃,既能去除梨的寒性,还可以将其去燥润肺的功效完全发挥出来。吃梨的时候最好连皮一起吃掉,因为皮中的膳食纤维等营养素含非常丰富。

雪梨炖木瓜

1.雪梨、木瓜均洗净去皮、核、瓤切块。

2.炖盅内放入雪梨块、木瓜块,添入鲜牛奶、清水用大火煮开,转小火炖至软烂时,滴入蜂蜜调味即可。

功效

色泽乳黄,香味浓郁,可以生津润肺。

梨的养生食疗方

茯苓川贝母炖梨清热润肺、生津止咳。

梨1个,茯苓10克,川贝母、蜂蜜、冰糖各适量。茯苓及川贝母洗净;梨洗净,去核,切成丁。将茯苓、川贝母放入锅中,加入适量清水,用中火煮沸;加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。

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