白萝卜和什么搭配最好,吃白萝卜要注意什么

白萝卜和什么搭配最好

白萝卜+豆腐

白萝卜有助于消化,若与豆腐伴食,有助于人体吸收豆腐的营养,避免消化不良。

白萝卜+牛肉

二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。

白萝卜+猪肉

猪肉与白萝卜炖服,气香味鲜,适用于胃满腹胀、消化不良等。

吃白萝卜要注意什么

人群适宜

尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。

料理

购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。

保鲜

白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,白萝卜适合与肉类一起食用,这样不仅能够缓解油腻,而且营养吸收好。

保存

用保鲜膜包好,放在冰箱中可以储存几个星期。

洋葱排骨汤

原料

排骨250克,洋葱3个,白萝卜、鸡蛋各1个,香菜段、姜、盐、料酒各适量。

制作

1、排骨洗净切段,下入开水锅焯烫,捞出沥干;白萝卜、洋葱分别洗净切块,鸡蛋打散搅匀。

2、锅内添水、排骨煮开,撇去浮油,加入姜、料酒用小火煮30分钟,放入萝卜块、洋葱块煮熟。

3、淋入鸡蛋液,撒入香菜段,加盐调味即可。

功效

排骨鲜香,萝卜可促进胃肠蠕动,有助于体内代谢废物的排出。

白萝卜的养生食疗方

白萝卜汤用于风寒咳嗽

白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将白萝卜煮熟,再放葱白、生姜,煮至剩一碗汤。连渣一次服。

蜂蜜白萝卜用于恶心呕吐

白萝卜1个,蜂蜜50克。将白萝卜洗净切丝捣烂成泥,拌上蜂蜜,分2次吃完。

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