石山酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

酒庄的葡萄园位于纳帕谷西坡里奇溪(Richie Creek)北部和莱曼溪(Lyman Creek)南部之间,海拔700-1200英尺,有着温和的微气候,非常适宜优质霞多丽葡萄的生长。该葡萄园种植开始于1947年,当时麦克雷夫妇购买了拖拉机用于耕种。他们想专门种植霞多丽,因为他们喜欢勃艮第白葡萄酒,认为石质山坡有利于种植出能够媲美优质勃艮第白葡萄酒的高品质葡萄。但加州大学的葡萄栽培者们鼓励他们多种植几个葡萄品种。当时,整个加州只种植了200亩的霞多丽,因为它是一种容易生病的葡萄。学者们建议他们种植白皮诺(Pinot Blanc)和白雷司令(White Riesling)。但是,埃莉诺和弗莱德还是相信自己的直觉,在葡萄园中种植了大面积的霞多丽。如今,葡萄园里种植着25英亩的霞多丽,10英亩的白雷司令,3英亩的琼瑶浆(Gewurztraminer)和1英亩的赛美蓉(Semigloss)。

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