希思特斯酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

希斯特斯酒庄的葡萄园种植着黑歌海娜(Grenache Noir)、白歌海娜(Grenache Blanc)、灰歌海娜(Grenache Gris)、维蒙蒂诺(Vermentino)、西拉(Syrah)和马家婆(Maccabeu)。所有这些葡萄品种里面,西拉需要水分,在这个干燥,炎热的地区种植西拉是一个挑战。出于这个原因,酒庄往往把西拉种植在朝北的山坡上,以保持葡萄的新鲜度。过去几年的干旱已经影响了葡萄园的产量,尤其是在2007年,葡萄树仅有一半开花,收成也只有往年的一半。酒庄每年的产量不到10万瓶,有12个酒款。剩下的部分是散装销售的葡萄酒。

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