板栗放冰箱冷冻一年还能吃吗,板栗怎样保存1年不坏

板栗放冰箱冷冻一年还能吃吗

主要看是否变质、发臭了,如果变质了就不能吃了,如果没变质,建议先少量食用,确认不会引起身体不适之后,再继续吃剩下的板栗。最好是将冷冻板栗全部剥开,能够有效的筛选出已经变质的板栗。

一般冰箱冷冻层的温度在零下4-24度之间,板栗在这个温度下储存,虽然说变质的可能性低,但是板栗种子已经失去了发芽力,板栗的味道也发生了改变,口感变差。因此新鲜的板栗还是要尽早吃掉,不要放在冰箱冷冻保存。

板栗可以放在冰箱里吗

板栗可以放冰箱保存。

一般建议放在冰箱的冷藏室,因为放在冷冻层会令板栗的口感变差。

新鲜的板栗中含有较多的水分,保存不当很容易就会引发微生物的繁殖,使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况,而冰箱冷藏室的温度在4-6度之间,可以抑制微生物的繁殖速度,延长板栗的保存时间。

做法:

将新鲜的板栗先放在太阳底下晒几天,然后用保鲜袋或者报纸包好,放进冰箱的冷藏室,一般这样能够保存15天左右。

注意不要水洗板栗,这样会降低板栗的保存时间。也不要放太久了,不然口感会变差,而且可能会继续变质。

板栗怎样保存1年不坏

板栗之所以会变质,主要是因为含有的水分比较多,且含有糖和淀粉,非常容易霉变,如果想要保存1年不坏,需要将板栗中的水分完全去除。

做法:

将带壳的新鲜板栗,摊开,放在大太阳底下持续暴晒,直到剥开后里面的板栗肉已经全完失去水分,变得非常硬了。然后将板栗放在干燥密闭的容器中保存,里面再放入几块生石灰做干燥剂。

在农村很多地方都是这样做的,晒干的板栗能够保存很久,一些牙口好的人,可以将这样的板栗作为磨牙的零食吃。

吃板栗有什么好处

1.健脾养胃

板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。

2.止血消肿

板栗生食有止血功效,可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生板栗捣研涂敷,可辅疗瘰疬解毒,筋骨肿痛及刀伤。

3.治疗口腔溃疡

板栗中含有核黄素以及维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

4.强筋健骨

板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

5.延年益寿

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

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