蜜薯蒸熟了吃不完怎么保存,蜜薯发芽后还能吃吗

蜜薯蒸熟了吃不完怎么保存

冷藏保存

将没吃完的蜜薯用保鲜盒或者是保鲜袋密封装好,然后放入冰箱中冷藏保存,这样就能够抑制细菌的滋生,从而能够延长蜜薯的保存时间,一般可以保存2天左右。

晒成蜜薯干

如果煮好的蜜薯太多吃不完的话,还可以将其且成小块,然后放太阳下晒制2天,将蜜薯晒成蜜薯干,这样就能保存好几个月。

蜜薯发芽后还能吃吗

能吃。

蜜薯在一定的环境下,存放时间一长的话就会发芽,只要蜜薯没有出现变质、发霉等情况,发芽的话是还能再继续食用的。发芽的蜜薯不会像发芽的土豆那样产生毒性成分,因此可以安心食用,只是发芽的蜜薯中的营养成分会有所流失,因此要尽快食用完。

注:如果是发芽的土豆的话,一定不能再继续食用,因为发芽的土豆会产生毒性物质。

吃蜜薯的注意事项

3

忌过量食用

蜜薯中含有一种氧化酶成分,食用过多的话这种氧化酶就会在肠道内产生大量的二氧化碳,从而就会导致腹胀、放屁、呃逆等症状。且蜜薯吃太多的话还会增加肠胃负担,从而易引起消化不良的情况,所以平常在吃蜜薯的时候一定要注意使用量。

忌生吃

蜜薯中含有大量的淀粉,生吃的话这种淀粉并不能很好的被人体所消化,所以将其先将其煮熟,等其细胞膜高温蒸煮后破坏掉,就更容易被人体吸收了。

糖尿病患者能吃蜜薯吗

不能。

1.蜜薯中含有大量的淀粉含量,糖尿病患者不宜吃淀粉含量过多的食物,因为淀粉会在体内转化成糖分,从而会导致血糖上升。

2.蜜薯中含有大量的糖分,因此不建议糖尿病人群食用,否则食用后就很容易引起血糖上升,从而加重病情。

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