蓝莓变红还能吃吗,蓝莓和什么榨汁好

蓝莓变红还能吃吗

成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴,如果直接吃的话,味道不好。

未成熟的蓝莓味道就像青草的味道,吃未成熟的蓝莓容易拉肚子,会对人体健康有害。未成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道,有一种酸酸涩涩的味道,吃进嘴里会让舌头产生苦味。未熟的蓝莓的十分难吃,建议不要吃未熟的蓝莓,以免产生中毒的现象。

蓝莓是酸的还是甜的

蓝莓采摘下来以后,不同品种是混在一起卖的。也就是说,超市里小小一盒蓝莓,可能里面有12个品种的蓝莓,而各个品种的蓝莓甜度不同,所以吃起来有的酸有的甜。 

蓝莓和什么榨汁好喝

蓝莓+雪梨

材料:新鲜蓝莓1盒,雪梨1个

做法:

1、蓝莓洗净。雪梨洗净后带皮,去核切小块。

2、榨汁机中先放入梨块。榨出梨汁。

3、再放入蓝莓。榨汁。

4、最后搅匀即可。或者再滴入几滴的柠檬汁。这是因为梨很容易氧化,可以滴入几滴的柠檬汁来缓解。而且口感也会更加清爽。

点评:雪梨水分丰富,味道香甜,和蓝莓一起榨汁喝,口感更是非常好,可中和蓝莓的酸的口感(雪梨尽量选择水分足,甜度大的),营养也丰富。

蓝莓+苹果

材料:蓝莓70克,苹果1/2个,柠檬汁30毫升,纯净水100毫升,黄冰糖10克

做法:

1、将蓝莓、苹果、柠檬洗净。

2、苹果去皮去核切小块,一个柠檬榨汁取30毫升柠檬汁。

3、食材放入搅拌杯中,加入柠檬汁。

4、加入纯净水,加入黄冰糖。

5、接通电源后,选用果汁功能,搅打20秒。

6、打好果汁后倒入杯中尽快饮用。

点评:苹果是很常见的水果,营养也丰富,和蓝莓一起榨可改善蓝莓口感。再者,苹果、蓝莓混合搅打的果汁,反而看不出苹果氧化的程度,味道也甚好。和蓝莓一起榨汁可少放蓝莓多放苹果,苹果容易被氧化,再加些柠檬汁,颜色会更好。

蓝莓+橙子

材料:冷冻蓝莓100g、橙子1个、温水

做法:

1、橙子洗净。切成小块。

2、蓝莓自然解冻。

3、把蓝莓和橙子放入搅拌机中。

4、加入适量温水,搅拌均匀。

5、倒入杯中调人蜂蜜饮用。

点评:橙子营养很丰富,榨出来的汁很多人都喜欢喝,蓝莓也可以和橙子一起榨汁,这二个的味道都是比较酸甜的。橙子打成汁后有苦味,苦味来自于可以降火的白色的经络,所以建议适当加些蜂蜜,味道更好。

蓝莓+草莓

材料:草莓1盒约15颗,蓝莓一盒约25颗,奇异果一个

做法:

1、草莓和蓝莓洗净。直接放入榨汁机。

2、奇异果切块放入果汁机加入100ml的水。

3、一起榨10秒钟即可。

点评:这样配合起来,榨出来的汁颜色非常的漂亮,营养也是非常的高。味道上,既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味,草莓很甜,又解决了蓝莓的酸,不加糖或蜂蜜完全可以。妙不可言,夏天喝这道果汁,生津解渴,冰凉一夏。

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