淡菜发霉了还能吃吗,淡菜干怎么洗

淡菜发霉了还能吃吗

淡菜发霉严重不能吃,但是轻微的发霉是可以吃的。

淡菜含水量低,本身有一定的盐分,因此不容易发霉,但是保存不当,吸收了水分的话,有可能会出现发霉的情况。

但是这种情况较少,并且其中的盐分还会细菌的生长因此,只有表面轻微发霉是可以食用的,但是发霉严重就不建议食用了。

淡菜发霉了怎么办

淡菜轻微发霉,并且没有任何的味道改变,可以将淡菜用热水烫一下,然后将霉点用钢丝球之类的东西刷干净,再在太阳底下暴晒,直到淡菜变干,在好好保存即可。也可以将清洗干净的淡菜蒸熟,再晒干,可以将淡菜内部的细菌杀死。

发霉的淡菜吃了有什么影响

影响口味

轻微发霉的淡菜食用之后不会有很严重的问题,只是有可能会影响口感,影响食欲。

食物中毒

发霉严重或者是细菌代谢物有毒的话,有可能出现食物中毒的情况,影响身体健康。

吃了发霉的淡菜怎么办

温水漱口

吃了发霉的淡菜要及时漱口,既可以冲淡口腔中不适的味道,也可以促进体内的淡菜代谢。

去医院

一旦出现了吃过淡菜,头晕、眼花、恶心呕吐、身体不适的情况,需要及时去医院,避免严重不适的情况。

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