花椒有什么作用,哪些人不能吃花椒

花椒有什么作用

花椒气味芳香,在烹调上既能单独使用,如花椒面,也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

哪些人不能吃花椒

1、大多数人都可以食用花椒,但是孕妇,阴虚火旺者忌食。

2、花椒可助阳生火劫阴,升高血压,故高血压患者忌食。

3、花椒为辛辣之品,凡肺胃有热者不宜食用,多食容易助火伤饮,如支气管炎、肺结核者,胆囊炎、胆结石患者也不宜食用。

4、花椒不宜过多食用,否则容易消耗肠道水分造成便秘。

花椒的选购储存

1、选购花椒时,应该选择色泽棕褐或深红,干燥而富油润感,口开少,麻辣味浓郁的优质花椒。

2、储存花椒时,最好是放在封闭、干燥的容器中,这样一般可存放3个月左右。

人已赞赏
食材百科

红枣煮熟吃还是生吃好,吃红枣的注意事项

2021-5-29 19:32:54

食材百科

秋梨膏用开水冲吗,秋梨膏适合什么人喝

2021-5-29 19:33:41

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索