青枣是冬枣吗,青枣和冬枣的区别

青枣是冬枣吗

青枣不是冬枣。

青枣和冬枣外表虽有相似之处,但其实是两种不同的水果,青枣是南方水果,素有“维生素丸”之称。而冬枣是一种晚熟的枣类品种,分布地多为北方,口感及外形大不相同。

产地不同

冬枣:冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种,一般分布于山西、河北、山东等地。

青枣:青枣是一种热带、亚热带水果,主要产自台湾和海南,广东及云南等地皆有种植,在温带地区也能生长,主要在浙江义乌等地。

成熟期不同

冬枣:冬枣的成熟期比一般枣子要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。也有一部分大棚种植技术的早熟产品,在8月便逐渐成熟上市。

青枣:不同地区不同品种的成熟期皆有不同,台湾大青枣10月下旬至次年3月鲜枣上市,其他品种成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬。

外形不同

冬枣:表皮红青相间,形状扁圆偏长,果肉白色带微绿。果实个头较大,均重17g左右,大的能达到25克。

青枣:果皮光滑,呈淡绿色,形状较圆,果肉为白色或淡黄色,个头比冬枣大,单果重100-400克。

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