盐蒸橙子蒸多长时间,盐蒸橙子放多少盐

盐蒸橙子蒸多长时间

蒸10-15分钟。

盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,人们经过长时间的验证,觉得蒸10-15分钟是最佳的。

蒸橙子为什么要放盐

辅助止咳化痰。

盐蒸橙子的主料是橙子,橙子有:橙子理气化痰、润肺止咳的作用,而盐有祛痰的功效,将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效。

也有人用冰糖、蜂蜜替代盐使用,做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子,疗效相近。

蒸橙子放多少盐

三分之一勺。

蒸橙子发挥主要作用的成分是橙子,橙子中含有那可汀和橙皮油,有化痰止咳、镇咳平喘的作用,食盐在这里起的是一个辅助作用,稍微放一些就好,取一个勺子的三分之一就好,而且放多了味道发苦,让人生厌。

盐蒸橙子的做法

材料:橙子、食盐。

做法:

1、挑选新鲜大个的橙子。

2、用盐搓一搓橙子的表面,搓掉蜡和脏东西。

3、在橙子顶部开一个口子。

4、撒一点盐在上面。

5、用筷子捅几个洞。

6、盖上橙子盖。

7、放在蒸锅里面蒸15分钟。

8、取出食用。

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