花菜变色了还能吃吗,花菜不可以和什么同吃

花菜变色了还能吃吗

不能吃。

常见的花菜颜色为白色和绿色两种,如果发现花菜变黄色、变黑色,带有腐烂味,或是白的特别鲜艳的都不要吃,这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好,二是可能用硫磺熏制过,三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质,上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康,因此对于变色的花菜最好是扔了,重新买新的花菜吃为宜。

花菜变色削掉还能吃吗

轻微变色削掉还能吃。

花菜表面变黄、变黑,大部分是因为磕碰、撞伤导致的,如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下,只需削掉轻微变色的部分,是可以放心食用的,但若是变色还带有霉味,其中含有有毒的霉菌毒素,是不能吃的,另外变色过于严重,这样的花菜营养流失严重,吃着口感不好,还可能带有致病的细菌等微生物,也是不能吃的。

花菜怎么保存防止变色

冰箱冷藏。

买好的花菜,如不着急吃的,应第一时间在花菜切口位置涂抹少量的食用盐,然后用保鲜膜包裹整个花菜,置于冰箱冷藏室5—10度的环境下保存,利用冰箱低温的条件来抑制细菌繁殖,延长花菜的保存时间,大约可以放7天左右不变色变质。

花菜和菜花是一种菜吗

不是。

花菜有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、白色的叫花椰菜,食用部分是花蕾和茎;而菜花是油菜或白菜或红菜苔开的花,一般食用部分为茎和叶子,从外观上两者明显不同,花菜是圆球形,而菜花是笔直的树形,另外在大小上,花菜比菜花大很多。

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