杏子怎么吃最好,杏子什么人不能吃

杏子怎么吃最好

冰浸杏羹

材料:杏,冰糖,密封盒,蜂蜜,糖桂花,冰糖。

做法:

1、杏洗净、掰开去核备用;冰糖敲成小块备用。

2、把掰好的杏,杏核的一面朝上,摆好在密封盒里。

3、把冰糖均匀的撒在杏核的位置,然后在盒里加入低于或和杏持平的水,盖好密封,放入微波炉,高火3-5分钟左右即可。

杏脯

材料:杏子500g,糖200g,柠檬半个。

做法:

1、杏子洗净沥干,去核,加入白糖腌制2~3小时左右,让白糖充分融化,期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。

2、腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右,再将煮好的杏子,腌制一晚。

3、沥干腌制好的杏子,将其摆入烤盘,放入烤箱,温度150度,杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。

4、晾晒烤干的杏子,1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。

蜂蜜柚子茶

材料:杏子,蜂蜜柚子茶。

做法:

1、杏子洗净,烧开水煮熟,差不多煮2、3分钟,冷却后剥皮。

2、将蜂蜜柚子茶和水在玻璃罐子里调匀。

3、剥好的杏子放入玻璃罐子密封好即可,放在冰箱冷藏一夜更好吃。

甜杏派

材料:低粉100g,黄油40g,细砂糖40g,水33g,杏7个,砂糖适量。

做法:

1、黄油和低粉混合成粗玉米面一样,加水揉成面团,然后放进冰箱冷藏一个小时以上。

2、面团擀平后铺在派盘上 在底部用叉子扎几下,把杏码好,根据杏的甜度撒上糖,烤箱中层200度烤制20分钟即可。

杏子什么人不能吃

1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及术后放化疗患者,头发稀疏者尤其适宜食用。

2. 产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏制品。

如何挑杏子

挑选黄杏子,杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,无病虫害者为佳。一颗美味的黄杏,取决于成熟度,过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分,一般应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。

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