红薯粉条煮之前要泡吗,红薯粉丝怎么做好吃

红薯粉条煮之前要泡吗

红薯粉吃之前可以泡。

一般用水温50°左右的水泡比较好,一个是时间短,另外也可以泡发,否则要煮很长时间,汤容易干掉。

红薯粉丝怎么做好吃

主料:红薯粉、豆瓣酱。

辅料:干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤(白开水亦可),油。

制作步骤:

1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内,加入盐和清水拌匀。

2、把清水倒入锅内烧开,倒入红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌,直至红薯粉变色后,即可隔水捞出。

3、把油倒入锅内加热后,放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫,把它们炒香,然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤(白开水亦可),煮一小会,加入盐和味精即可上桌。

红薯粉丝要煮多久能吃

 一般在10分钟左右,稍微硬一点没关系,不要时间久了,煮完后炒还需要一会自然就会软化的(炒粉条最好要放一点酱油的)。

粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

人已赞赏
食材百科

金针菇变黄了还能吃吗,金针菇怎么保存不发黄

2021-5-13 13:35:07

食材百科

桑葚泡酒加什么最好,桑葚泡酒的最佳搭配

2021-5-13 13:35:33

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索