煮荸荠的水能喝吗,微波炉怎么煮荸荠

煮荸荠的水能喝吗

荸荠是一种主要成分是水分、碳水化合物、水溶性纤维素、不可溶纤维、维生素、矿物质等成分,水煮之后一些碳水化合物、水溶性纤维、矿物质、水溶维生素会进入煮制的水中,都是可以食用的成分,因此是可以喝的。

只是需要注意的是,荸荠一定要洗干净,不然水中会有泥沙等成分,影响口感。并且煮荸荠的水,一定要煮开,不能只是加热一下,寄生虫不会死亡,饮用不利于身体健康。

煮荸荠的水有什么作用

生津止渴

煮荸荠的水中含有一定的碳水化合物,饮用可以刺激口腔分泌唾液,同时含有的丰富的水分,饮用有止渴的作用。

降火去燥

荸荠是寒性的,煮荸荠的水,可以帮助降火,有一定的去除体内燥热之气的作用适合上火的人饮用。

润肺止咳

荸荠性寒,入肺经,喝荸荠水可以清楚肺燥,有缓解肺热咳嗽的作用,并且荸荠入肺经,可以润肺止咳,缓解身体不适。

煮荸荠需要去皮吗

煮荸荠可以去皮也可以不去皮。

煮荸荠的话去皮煮出的水比较清透,颜色相对而言更好看,并且去皮荸荠比较容易熟,不需要长时间的炖煮。而荸荠皮中含有较多的纤维素和一些花青素,带皮煮的话,水溶性纤维和花青素的含量比较高。因此可以按自己的喜好去皮或者不去皮。

微波炉怎么煮荸荠

1、将荸荠准备好,清洗干净,用盐水浸泡20分钟。

2、将荸荠切成合适的大小,想去皮的可以去皮,不去皮就直接切块。

3、用可以进微波炉的罐子装好,加入适量的清水和冰糖。

4、选择高火,加热8分钟即可,如果没有熟的话,可以再加热3分钟即可。

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