果渣酒如何配餐?

比较红、白葡萄酒而言,其实Grappa更适合饮,意大利人也会在早餐时饮用或是被加入咖啡一起饮用。烹饪菜肴或烤制蛋糕的过程中加一些Grappa也可以增添风味。如果用来配餐,应该选烤肉类菜,避免辣味,会太刺激。Grappa还有一个由来已久的搭配——冰淇淋,在冰淇淋球上浇上一、两勺Grappa,口味相配,很适合餐后帮助消化。夏天胃口不好时,你不妨这样试试。

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