雪莲果怎么吃,雪莲果能包饺子吗

雪莲果怎么吃

雪莲果是菊薯的块根,其中含有丰富的水分、寡糖、纤维素等成分,既能当成蔬菜食用,又能当成水果食用,它的食用方法有很多,可以直接生吃,又可以用来炖汤、做沙拉、煮粥、小炒等等。

雪莲果生吃

雪莲果生吃一般是最常见的食用方法。

做法:

1、将雪莲果用清水清洗干净表面的泥土。

2、用小刀削去外皮后即可食用。

雪莲果银耳甜汤

雪莲果150克,泡发的银耳100克,红枣25克,枸杞10克,冰糖20克。

做法:

1、将银耳洗净,切去根部,撕成小块。

2、雪莲果去皮,洗净,切丁备用。

3、砂锅中放清水,煮开。

4、加入雪莲果、银耳、红枣、枸杞搅匀。

5、开火煮半小时左右,加入冰糖。

6、续煮5分钟后,盛出食用。

雪莲果沙拉

材料:雪莲果1个,奇异果1个,草莓5-8个,沙拉酱适量(也可以用酸奶代替)。

做法:

1、雪莲果洗净,去皮,切小块备用。

2、奇异果去皮,切块。

3、草莓洗净,去叶,对半切开。

4、将以上所有食材放入碗中。

5、倒入沙拉酱或酸奶,搅拌均匀后即可食用。

6、也可以用其他水果代替。

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