香菇洗了可以放多久,香菇洗了放在哪里保存好

香菇洗了可以放多久

低温条件下可以保存一天。

建议香菇洗后赶紧吃掉,洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值,香菇洗了之后很容易产生腐败变质,最好马上吃掉,以免放坏。

香菇洗了放在哪里保存好

香菇洗了容易变质,最好放在冰箱冷藏保存。因为冷冻后香菇的细胞壁会破损,所以,只能放在冷藏室而不能放在冷冻室保存。

洗过的香菇是可以晒干处理的,只是洗过的香菇晒干后是黑色的,影响美观,口感上也会稍逊于自然风干的香菇。

吃鲜香菇好还是干香菇好

鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多,只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整,口感更嫩,适合用来炒着吃,而干香菇保存方便,更适合用来做汤和炖菜。

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