苹果能用开水烫着吃吗,烫过的苹果为什么会变色

苹果能用开水烫着吃吗

开水烫伤的苹果不影响食用。烫洗一遍的苹果外观可能会没有之前好看,口感还是一样的。有些地区还有将苹果烹饪的习惯,不必过分担心。

烫过的苹果营养有损失吗

烫过的苹果营养价值会受到损失,但仅限于接触水的表面,苹果皮易沾染农药,一般都是削皮吃苹果,所以就算有损失影响也不大。

烫过的苹果为什么会变成褐色

烫过的苹果表皮会变成褐色是因为苹果中的花青素在高温下氧化,氧化后就变成了褐色,吃苹果前会削皮,因此不影响食用。

每天吃苹果有什么好处

苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。

人已赞赏
食材百科

立秋后还能喝姜枣茶吗,姜枣茶怎么做

2021-5-29 19:33:38

食材百科

什么人不能吃香瓜,香瓜的怎么做好吃

2021-5-29 19:33:26

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索