怎么剥栗子皮又快又好,去板栗内皮小妙招

怎么剥栗子皮又快又好

1、首先我们准备一个小盆,将买回来的整壳板栗倒入盆中,然后加入清水,用手搓洗几次,将板栗外面的污垢和一些毛毛清晰干净。

2、准备一把剪刀,用剪刀的刀口将板栗全部剪开一个口子。

3、剪好板栗后,准备一个锅,放入清水煮沸,然后将板栗倒入其中进行煮。大概煮5分钟左右,这时候板栗就已经熟了,我们把板栗捞出来即可。

4、刚才经过剪刀剪开口的板栗,再经过水煮后,我们发现板栗都张开了口,用手在开口处轻轻一掰,整个板栗肉就出来了,非常的干净,不仅仅板栗壳轻松剥掉,里面的板栗衣皮也不粘在板栗肉上,板栗干净完整。

去板栗内皮小妙招

工具原料:剪刀、小刀、微波炉。

1、将坏的板栗挑选出去,准备好的板栗。

2、用剪刀剪开板栗的头,用小刀慢慢把外皮剥开。

3、把剥去外皮的板栗放进微波炉,新鲜的板栗就转30秒,干一点的板栗就转2分钟。

4、板栗拿出来之后,用手一掀,板栗内皮就掉了。

板栗用高压锅煮几分钟

上汽之后煮6-10分钟即可。

板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,其实是比较容易煮熟的,高压锅煮板栗,一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点),加上前后加热还有等放气的时间,大约需要15-20分钟。

熟板栗可以放多久

一般在常温是保存3-5天左右,熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里,这样就可以长时间的保持。但口感就不在是刚熟时的样子了。

买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

栗子皮不好剥怎么办,怎么剥栗子皮又快又好

栗子皮不好剥怎么办

1、盐水煮法

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。这样既省时又省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,放入盆内,加开水浸泡一会儿,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离,但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

怎么剥栗子皮又快又好

1、微波炉加热法

将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

2、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

3、太阳晒法(切口)

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

栗子食用注意

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食。

2、如吐血、便血等,宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多,忌糖者吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

6、栗子虽养人,生吃过多,难以消化,熟食过多,易阻滞肠胃。一般而言,每天食用栗子的量以5-10枚为宜。

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