白啤酒好喝吗?

白啤酒以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

白啤酒使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低,有时外观呈混浊。

白啤喝起来比较爽口,口感也更柔和一些,趋于平淡。在德国和比利时很受欢迎。据了解,白啤酒一般都是生啤酒,因此酵母的乳酸较多,大大提高了白啤酒的营养价值。如果把黑啤比作一个刚猛的勇士,那么白啤便是一个稍显柔弱的少女。

人已赞赏
烘焙酒知识

德朗飒拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

2021-4-8 15:47:54

烘焙酒知识

2015年份宝雅酒庄红葡萄酒怎么样?

2021-4-8 15:47:18

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索