青石榴能吃吗,青石榴怎么吃

青石榴能吃吗

石榴青的能不能吃要看具体情况:

1、品种不同,可以食用

青皮石榴,别名:安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若、涂林。青皮石榴是石榴科植物青皮石榴的果实,在热带是常绿树。青皮石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植,我国是在张骞出使西域时引入,南北都有栽培,以江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。中国传统文化视青皮石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。青皮石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,而成熟的青皮石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。

2、没有完全成熟,最好不吃

石榴的外皮是青的,就说明石榴还没有完全成熟,这种石榴的味道会比较酸涩,不是很好吃。

青石榴怎么吃

青皮石榴银耳露

材料:银耳一朵、青皮石榴两个、湘莲适量、清水适量。

做法:

1、银耳和莲子分别提前泡发和泡软。

2、银耳泡大以后撕成小朵再泡半个小时。

3、泡好的银耳放入炖盅,加入适量的清水,炖3个小时。

4、加入泡软的莲子继续炖一刻钟。

5、青皮石榴去皮取果实榨成汁。

6、炖好的银耳莲子盛出来,浇上青皮石榴汁即可。

鲜青皮石榴汁

材料:鲜青皮石榴两个。

方法:剥开取籽,捣碎,以开水浸泡,凉后过滤。一日含漱数次。有杀菌、消炎、消肿、促进口腔溃疡愈合的功效。

青皮石榴醋

材料:青皮石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶。

做法:

1、将青皮石榴剖开,取出青皮石榴籽。

2、将青皮石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处。

3、加入冰糖或白砂糖。

4、加入米白醋到瓶子的四分之三处。

5、密封。

6、摇匀,让青皮石榴籽、糖、白醋混合均匀。

7、将瓶子置于避光、阴凉处。

8、一个月即可饮用。

注意事项:使用的器皿及工具、食品保证洁净。切忌沾上油和生水。

石榴青的怎么催熟

(1)可以放熟

石榴和很多其他的水果一样,也是可以放熟的,其实石榴是比较耐放的,如果保存得好的话可以放几个月,想要石榴成熟其实也比较简单,将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起,可以起到催熟的效果,如果是单独放着可能熟得比较慢。

(2)成熟标志

石榴成熟的标志首先看外皮,外皮颜色由绿色变成了黄色,而且看上去有光泽,有的地方会突出,果粒比较饱满,而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路,有的石榴比较熟的时候会裂开。

(3)不吃生的

石榴最好不要吃生的,生的石榴不好吃,会特别酸,而且还比较涩口,所以尽量等石榴放熟了再吃,营养价值和口感才都是最好的。

人已赞赏
食材百科

大蒜泡酒什么人不能喝,大蒜泡酒适合什么人喝

2021-5-29 19:33:00

食材百科

吃蓝莓需要剥皮吗,蓝莓怎么保存

2021-5-29 19:33:20

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索