柚子上火吗,为什么吃柚子会上火

柚子上火吗

吃柚子不上火。

中医认为,柚子果肉性寒、味甘、酸,食用后有有清热解毒、止咳平喘的作用,所以,吃柚子不仅不会上火,还有降火的作用。

建议

柚子营养价值高、功效强,是秋冬季节上火时吃的最佳水果,上火严重的时候还可以泡些柚子皮来喝,降火效果更佳。

为什么吃柚子会上火

吃柚子不会上火,还具有降火功效。

从性味来说

柚子微苦,俗话说:苦寒不分家,一般来说,苦味的果蔬都性寒,柚子味苦,属大寒水果,食用之后有降火的作用。

从成分上来说

柚子水分含量较多,秋冬时节天气干燥,很容易引起上火,适当的吃些柚子可以缓解空气干燥造成的水分流失,因此有降火作用。

哪些人不能吃柚子

1、体质虚寒者不宜食用

柚子性味寒凉,具有滑利作用,体质虚寒的人最好不吃或者少吃柚子,吃了容易导致脾胃虚寒、影响健康。

2、正在服药人群不要吃

柚子中含有较多的营养成分,正在吃药的人最好不要食用柚子,以免出现药物中毒反应,出现肌肉痛和肾脏病变。

例如:正在服用避孕药、降脂药、抗生素等药物人群。

柚子怎么吃才好吃

做法一

材料:柚子、冰糖、蜂蜜。

做法:

1、将柚子放在温盐水里面泡10分钟,并且不停的搓洗。

2、把柚子皮里面的白瓤刮下来,这些白瓤的味道很苦,建议尽量刮得薄一些。

3、把刮过瓤的柚子皮泡在温盐水中揉洗几遍。

4、将柚子果肉分离出来,然后用料理机搅碎(也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。)

将柚子皮切成细丝。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里。

5、加入冰糖和一碗清水,大火煮化冰糖,再小火煮一小时左右。直到粘稠。

6、煮好晾凉,变温后把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。

7、吃的时候用温水冲着喝就可以。

做法二

材料:小鸡翅、柚子蜂蜜酱、白葡萄酒、盐、黑胡椒、蜂蜜。

做法:

1、将鸡翅表面撒上盐及黑胡椒。

2、加入酒及蜂蜜柚子酱,冷藏一夜或至少三小时。

3、中火热铁锅,加入橄榄油,放入小鸡翅,加盖煎7分钟。

4、翻面后加盖再煎7分钟,打开后略翻滚鸡翅,见表面金黄色即起锅。

5、盛盘后淋上少许蜂蜜即可。

做法三

材料:柚子、冰糖、蜂蜜、盐。

做法:

1、柚子一个,用盐把皮洗干净。

2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。

3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。

4、凉到不烫手,柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周!

人已赞赏
食材百科

皮蛋没有凝固能吃吗,皮蛋做好多久可以吃

2021-5-29 19:33:29

食材百科

凉拌洋葱可以过夜吃吗,洋葱生吃好还是熟吃好

2021-5-29 19:33:14

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索