煮绿豆汤什么时候放糖,煮绿豆汤放什么糖好

煮绿豆汤什么时候放糖

汤煮好后再放糖。

煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,建议最好把汤煮好后,再放糖。如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮的汤会很粘!

煮绿豆汤放什么糖好

放冰糖好。

因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样,所以它可以代替白糖;又因为它的纯度较高,并拥有自身特有的食疗功效,所以其更优于白糖,在市场上颇具竞争力。

绿豆汤怎么煮容易烂

1、绿豆先浸泡后冷冻

绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

2、分次加水

煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮。需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。

3、放入保温瓶

想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2-3个小时后,绿豆粒会胀大变软,再煮就很易在较短时间内煮烂。

人已赞赏
食材百科

干黄花菜怎么泡发,干黄花菜泡多久可以吃

2021-5-13 13:35:09

食材百科

鲍鱼是几头的贵,鲍鱼6头是什么意思

2021-5-13 13:34:53

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索