淡菜可以直接吃吗,淡菜吃了会胖吗

淡菜可以直接吃吗

新鲜淡菜一般不直接食用,干淡菜可以直接吃。

1、虽然淡菜含有丰富的不饱和脂肪酸,肉质也很饱满,和生蚝的感觉有点相似,但是淡菜的咬合肌巨大,因此贝壳封闭不是很严密,淡菜肉会直接和海水接触,有寄生虫寄生和细菌感染的可能,因此一般不建议直接吃。

2、淡菜干是由经过焯水的淡菜晒干而成的,因此也可以直接食用,和鱿鱼干类似。

淡菜直接吃有什么影响

淡菜干直接食用不会有什么影响,但是新鲜的淡菜食用可能会出现以下一些影响。

食物中毒

淡菜是一种以浮游藻类和有机物碎片为食的生物,而海水污染严重,有赤潮的情况的话,贝类蓄积麻痹性贝类毒素,会导致人体中毒,剂量过大甚至会出现死亡的情况。

寄生虫感染

淡菜直接和外界接触,因此会有寄生虫感染的可能,人类生吃的话,很容易出现寄生虫感染的情况,影响身体健康。

腹泻

生食淡菜中细菌含量多,如果是有大肠菌属、志贺菌属、大肠埃希菌等致泻菌感染的话,生吃会出现腹泻的情况。

生吃了生的青口怎处理

1、青口就是淡菜,如果生吃了青口,没有出现任何不适的情况,可以多喝一些热水,促进体内有毒有害成分的代谢。

2、如果食用生青口,出现了恶心、呕吐等食物中毒的情况,需要立即将患者送入医院,及时进行救治,以免出现严重的身体不适。

3、如果吃生青口出现了腹泻的情况,需要食用一些具有止泻作用的药物,来快速缓解腹泻的情况。

4、怀疑寄生虫感染可以去医院做粪常规等,确定是否寄生虫感染。

淡菜吃了会胖吗

淡菜吃了有可能会发胖。

淡菜营养十分丰富,特别是淡菜干,热量很高,如果是食用大量的淡菜和其他高能量的食物,吃完之后是会发胖的。但是按照科学合理的健身餐食用的话,吃淡菜反而会瘦。因此一切看自己的食用方式。

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