海参可以和鸭一起炖吗,海参和鸭一起怎么吃

海参可以和鸭一起炖吗

可以一起炖。

鸭肉性寒味甘,海参是平性食物,从食物性味上来看两者不会发生相克反应,从营养学上鸭肉和海参营养价值比较丰富,两者一起炖汤,汤汁很是鲜美好喝,具有一定滋补养生的功效。

海参和鸭一起怎么吃

海参老鸭汤

食材:鸭肉150克,海参2只,精盐、味精各适量。

1、老鸭洗净血水备用,海参温水泡软后剪开,洗净泥沙

2、沸水煮10分钟左右,取出后放入碗中浸泡3-4小时左右,

3、将鸭肉切成小块,海参切成均匀的薄片。

4、将鸭肉块、海参片同放入沙锅内,加水适量炖煮,

5、待鸭肉烂熟后,加入精盐、味精调味即成。

一天喝多少海参老鸭汤

尽量不超过2碗较好。

鸭肉性味寒凉,与平性的海参一起熬汤食用,鸭肉中的寒气不会有所减少,若是一次性食用过多海参老鸭汤,容易加重肠胃滑利性,导致呕吐、拉肚子等不适症状。因此建议不超过两碗为宜。

可以长期和海参老鸭汤吗

不建议长期喝老鸭汤。

鸭肉寒性较重,食用容易加重体内寒气,若是长期食用会可能导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状,还可能改变自身体质状况,导致体质变得更加虚寒,容易出现感冒、发烧等。

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