立冬节气养生食谱,立冬饮食养生

萝卜炖羊肉

功效:清痰止咳,温中益气。

材料:白萝卜、羊肉、调味品若干。

做法

1、新鲜白萝卜洗干净,去皮、切块。

2、生姜洗净切块。

3、羊肉洗干净切块。

4、锅中放油,烧热后放入生姜和其他调味品,爆炒出香味,然后倒入羊肉,翻炒后放入料酒。

5、然后加入白萝卜、食盐、生抽。

6、烧至入味即可出锅。

板栗炖鸡

功效:养胃健脾、补中益气。

材料:板栗、母鸡。

做法

1、将母鸡处理好后剁成块状。

2、将母鸡和桂圆放在一起,倒入清水、食盐,高压锅炖制15分钟。

3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右,然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。

4、将板栗和红枣放进高压锅,然后盖上盖子,继续炖15分钟。

5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。

胡萝卜炒藕丁

功效:清肝明目、开胃健脾

材料:莲藕、胡萝卜、调味品。

做法

1、新鲜莲藕去泥后沥干、切丁。

2、胡萝卜洗净后切丁。

3、小葱和生姜切末。

4、锅中放油烧,然后放入葱姜爆香。

5、放入胡萝卜丁进行翻炒。

6、五成熟的时候放藕丁进行翻炒。

7、翻炒片刻后放入食盐。

8、继续翻炒两分钟。

9、出锅。

醪糟大虾

材料:醪糟、大虾、生姜。

做法

1、将大虾清洗干净后沥干。

2、生姜清洗干净后切片。

3、热锅下油,放入生姜片爆香。

4、放入大虾进行翻炒。

5、倒入适量的醪糟,继续翻炒。

6、放入生抽和盐。

7、继续翻炒两分钟后出锅。

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