怎样品葡萄酒?

1、看

把酒冲着白色背景图片歪斜四十五度,收看杯壁与酒融合的地区。越老的酒色调越淡,越老色调越暗。(紫色代表1-2年,宝石红3-八年,石榴红8-17年,砖红意味着着17年之上的酒龄)

2、揺

让酒杯反方向方位晃动以释放出来酒香味。看酒从杯壁匀称流下来时的速率,酒越粘稠,速率流得变慢,酒精密度、甜度越高。

3、闻

在葡萄酒轻倒进杯里,闻一下葡萄酒初的味儿,随后再摇杯,让气体充足与葡萄酒触碰,蒸发葡萄酒的香气到杯里,随后再闻。此全过程可反复。

4、品

喝一口,并吸进一些气体,能尽快鉴别葡萄酒的香气,随后如同漱口清洁一样让葡萄酒充足的触碰口腔内部的每个位置,进而详细的鉴别葡萄酒的口味。

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