零乳糖牛奶是什么意思

零乳糖牛奶指的是将牛奶中的乳糖分解成半乳糖或者是葡萄糖,这样的牛奶就被称为零乳糖奶。

通常来说,牛奶分为巴氏消毒奶、常温奶、还原奶、生鲜牛奶、无抗奶、灭菌牛奶、水牛奶。

巴氏消毒奶就是我们常见的将生牛奶加热到72℃—85℃之间烧15秒制作出来的牛奶,这种消毒法保留了牛奶大部分的养分,所以口感十分好。

常温奶就是采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。这种牛奶存放时间会比较长,一般来说,如果存放在无菌包装中,可以存放三个月到六个月左右。

还有一种奶被称为还原奶,这种奶指的是将乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

酸奶也是一种常见的牛奶,这种牛奶和一般的牛奶的形态有一定的差别。酸奶多数是比较浓稠的,这种奶是牛奶经过发酵得出来的产物,喝起来口感十分好。

人已赞赏
饮食常识

土豆冻了还能吃吗

2021-8-24 17:37:44

饮食常识

爬虾怎么剥

2021-8-24 17:36:57

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索