立冬吃什么水果,冬补吃什么

水栗

水栗作为水果生食,能清热生津,消暑解热,除烦止渴;水栗生吃皮脆肉美,吃起来有清香之味。熟食能益气健脾,祛病强身。成熟时肉厚甘美,是一种高热量的食品,营养价值可与栗子媲美。

做法

1、食用水栗一般都是蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之即可。

2、水栗与牛肉共煮,不但味道鲜美,也是时令补品,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

马蹄

每年的十一二月份是马蹄盛产的季节,马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有“地下雪秋梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。

中医认为,马蹄是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用,每次10个左右即可,但高烧期间则不宜食用。

做法

马蹄是寒性食物,有清泄内火的功能,如果在冬天感觉干燥或者有些内火,不妨喝点马蹄竹蔗水。

做法很简单,竹蔗去皮切成小段,马蹄去皮,一起煮水就行了。

竹蔗

竹蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占竹蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,其次竹蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。

它拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。

做法

1、削皮直接吃。

2、将竹蔗切成20—30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样会更甜。

栗子

当气候开始转凉时,人们体内的气血也开始收敛,而在这个季节内,吃栗子进补最为合适。这是因为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

注意事项

栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。

选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

人已赞赏
食材百科

硬猕猴桃怎么催熟,猕猴桃的催熟方法和技巧

2021-5-29 19:32:48

食材百科

螃蟹几月吃公几月吃母,什么时候吃阳澄湖大闸蟹

2021-5-29 19:33:55

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索