红薯发芽能吃吗,红薯发芽怎么种成盆栽

红薯发芽能吃吗

一个红薯局部发芽点是能吃的。

红薯发芽后,并不会产生有毒物质,不过发芽的红薯,会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分,让芽苗长大,因此发了芽的红薯,即使削掉发芽的部分,其口感也没有未发芽之前的香甜和营养,不过依然还是能吃的。但要是介意发芽红薯的口感和营养价值降低的朋友,可以将其种成盆栽观赏。

红薯发芽怎么种成盆栽

第1步:选择容器

选择一个大小适中的红薯容器,能放入红薯一部分,但不会让红薯全部掉进去的玻璃容器大小最合适。

第2步:种植放置

将发芽的红薯部分朝下放入盛有清水的玻璃容器内,要保证红薯底部完全侵泡在水中,然后放置在阳光充足的地方,让它进行光合作用,尽快生长。

第3步:发芽欣赏

等一段时间后,发芽的紫薯就会慢慢的长成小小的紫薯苗藤,同时容器内也会有很多白花花的根须了,摆放观看很有意思哦。

若是有条件的还可以将长出来的紫薯叶子移栽到装有土壤的花盆中,大概3周,就可以把紫薯叶子采摘下来进行食用了。

红薯怎么保存不发芽

方法1:地窖保存

地窖是一种极方便的储存红薯的方法,因为红薯的贮藏温度是15摄氏度左右,温度过低会出现冷害和冻害,降低红薯的品质和活性,而温度过高容易滋生细菌,出现腐败的情况。而地窖中由于处在地底下,能保持恒温和断氧的环境,避免红薯发芽。

做法

将红薯收获之后,在太阳下晾晒4天作用,地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子,将红薯装入地窖中,最多装7层满,留下通风换气的余地。

方法2:室内保存

家中没有地窖的话,可以将红薯放在密封的阳台里之类,找一个木箱或纸板箱,在墙角垫上一些木板,将木箱或纸板箱放上去,箱底在铺上一些干稻草,将红薯放入,温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖,天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开,通风换气一下,可以保存很久。

方法3:保鲜库保存

最科学的保存方法是保鲜库保存,保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度,因此红薯量大的话,可以建一个保鲜库,维持温度在12到14摄氏度,湿度90%左右,是最适合红薯储存的温度。

方法4:切片晒干保存

若是红薯的量不大的话,可以将红薯蒸熟或闷熟,稍微晾凉之后,切片晒干保存,红薯干水分含量低,因此可以保存很久,只要注意,密封保存不要进虫就可以了。

方法5:报纸保存

可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

红薯空心了还能吃吗

根据情况决定。

如红薯空心主要是因为缺少水分导致的,那么空心的红薯在只是外观比较干瘪、里面颜色依旧是正常的,是可以食用的,只是口感不大好而已。

但若是空心的红薯是因为在种植的过程中发生了病变,如茎线虫病导致的空心,则会有发黑发绣的迹象,就不要食用了。

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