山竹一天最多吃几个,山竹吃多了有什么影响

山竹一天最多吃几个

2-3个左右。

山竹性寒,不能大量食用,以免对肠胃造成不适,正常人群一天建议食用小型山竹3、5个即可,吃2~3个中型山竹果足以。

山竹吃多了有什么影响

1、便秘

山竹富含纤维,吃多了在肠胃中会吸水膨胀,大肠内的水分不够膳食纤维吸收,反而会导致便秘。

2、长胖

山竹有一定糖分和热量(69大卡/100g)都不低,减肥期间食用要注意量的问题,不然也会长胖的。

3、酸中毒

山竹中含有氧杂蒽酮,此物质过量摄入会增加酸中毒的可能性。而且对线粒体功能有损害,影响呼吸系统,可能会造成乳酸酸中毒。

山竹怎么挑选

1、看果蒂

果蒂即山竹果实连接山竹枝的那个部位,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。购买山竹时一定要选蒂绿的新鲜果,否则会买到“死竹”。

2、按果壳

用手指轻轻按压山竹壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,说明山竹太老,不适合吃了。山竹果壳应比较软,有弹性,轻压后能迅速恢复,说明是新鲜的。当然,也不能太软,如果太软,可能被泡了或腐烂了。

3、掂重量

两个大小相近的山竹,尽量选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。

4、看颜色

山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红,代表已成熟可以食用。

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