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烘焙工具买什么牌子好?面粉筛多少目合适?小艺老师来教你!
面粉筛用来过筛面粉或者其他粉类、液体原料。可以让面粉更加膨松,有利于搅拌,口感更细腻。目前有几种面粉筛,还有手持式的,都可以,看大家喜欢了。 “目数”是丝网的规格单位,是指 1 英寸(25.4毫米)的长度上,有多少个孔目。而毫米就是一个简单的长度单位。 如果说 1 毫米上有几个孔目,这样说的话,长度单位太小,这个行业的人也听不懂,还要去换算,没有实际意义。 面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目…- 19.5k
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