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桃酥(猪油版)制作方法
用料 猪油 70克 细砂糖 70克 鸡蛋 1个 面粉 250克 芝麻适量 桃酥(猪油版)的做法 猪油小火加热,有点温度之后把火关掉余温把剩下的猪油全部融化,融化后加入70克白糖,搅拌均匀,待油温稍凉些,将鸡蛋打散与猪油混合,充分搅拌均匀(不用打发,打散就行) 250克普通面粉过筛与猪油混合搅拌均匀,用手抓成面团,在分成25~30克小面团,用大拇压出一个坑,大约能做15个,中间撒上芝麻,烤箱180度…- 2.1k
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