如何做出酥软的曲奇？
1，一般情况下方子里加了鸡蛋的相对来说比较酥软，而用牛奶取代的则酥脆一些； 2，黄油未软化就打发； 3，黄油打发程度不够，需要打发至淡黄色，体积蓬松，打不进空气怎么酥呢 ...
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