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樱桃-山核桃戚风蛋糕 制作方法

贝蒂食谱|樱桃-山核桃戚风蛋糕的做法

用料

蛋糕
樱桃 25个
黄油 1/3杯
红糖 1/3杯
山核桃 半杯
原酒 2杯
砂糖 2勺
牛奶 2/3杯
鸡蛋 1个
黄油 2勺
淋面
糖粉 1杯
4茶匙
香草 半茶匙

贝蒂食谱|樱桃-山核桃戚风蛋糕的做法

  1. 将烤箱加热到200℃。将1/3杯融化的黄油倒入戚风模具,使黄油均匀覆盖底部。把红糖撒在黄油上。在糖的混合物上放上樱桃和山核桃。

  2. 在中碗中,加入砂糖,牛奶,2汤匙软化黄油和鸡蛋,用力搅拌30秒,使面糊均匀地覆盖樱桃和山核桃。

  3. 将面团放入烤箱加热20到25分钟,或者直到牙签插入中间,拔出干净即可。从烤箱中取出,将烤盘倒置,蛋糕脱模放于盘中,冷却10分钟。

  4. 与此同时,在小碗中,将所有的淋面材料混合均匀,加入额外的水,一次一茶匙,直到达到所需的稠度,撒到蛋糕上。

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