用料
蛋糕胚 | |
樱桃 | 25个 |
黄油 | 1/3杯 |
红糖 | 1/3杯 |
山核桃 | 半杯 |
原酒 | 2杯 |
细砂糖 | 2勺 |
牛奶 | 2/3杯 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 2勺 |
淋面 | |
糖粉 | 1杯 |
水 | 4茶匙 |
香草 | 半茶匙 |
贝蒂食谱|樱桃-山核桃戚风蛋糕的做法
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将烤箱加热到200℃。将1/3杯融化的黄油倒入戚风模具,使黄油均匀覆盖底部。把红糖撒在黄油上。在糖的混合物上放上樱桃和山核桃。
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在中碗中,加入砂糖,牛奶,2汤匙软化黄油和鸡蛋,用力搅拌30秒,使面糊均匀地覆盖樱桃和山核桃。
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将面团放入烤箱加热20到25分钟,或者直到牙签插入中间,拔出干净即可。从烤箱中取出,将烤盘倒置,蛋糕脱模放于盘中,冷却10分钟。
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与此同时,在小碗中,将所有的淋面材料混合均匀,加入额外的水,一次一茶匙,直到达到所需的稠度,撒到蛋糕上。