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杏仁纸杯蛋糕 制作方法

杏仁纸杯蛋糕的做法

用料

黄油(室温软化) 225克
砂糖 225克
鸡蛋 4个
牛奶 50克
低筋面粉 225克
泡打粉 5克
1克
蓝钻杏仁片 60克
淡奶油 100克
砂糖 15克
彩色糖珠(装饰用) 少许

杏仁纸杯蛋糕的做法

  1. 将原材料称好,黄油和糖称一起,面粉、泡打、盐称一起
    烤箱预热180℃

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 将黄油和细砂糖放入打蛋机内先慢速打匀

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 再快速打发

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 打发后的黄油会逐渐变白如图

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 再将鸡蛋逐个加入打发

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 再逐渐加入牛奶

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤6

  7. 关开关,将过筛后的粉料加入

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤7

  8. 慢速打匀

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤8

  9. 拿出加入杏仁片用刮刀搅拌均匀

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤9

  10. 装入一次性裱花袋,口剪大一点

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤10

  11. 挤入纸托中

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤11

  12. 放入预热好的烤箱中,烤约17-20钟左右

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤12

  13. 烤好拿出,常温放凉

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤13

  14. 淡奶油加细砂糖打发,挤在纸杯蛋糕

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤14

  15. 可以在稍微少撒一些彩色糖珠做装饰

    杏仁纸杯蛋糕的做法 步骤15

 

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