参考了其他厨友的方子，添加了新的东西，感觉口感更棒，更满意。所以分享一下。
用料
| 黑巧克力 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 120克 |
| 核桃仁 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 盐 | 2克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
巧克力布朗尼的做法
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巧克力和黄油隔水加热，融化到完全呈水状，用翻铲一直翻到看不到沉淀。
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鸡蛋加白砂糖，用搅拌器打到起泡，颜色变淡即可。
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步骤二鸡蛋搅拌液体倒入步骤一液体内，倒入可可粉和奶粉，低筋粉筛入黄油融化液中，翻拌均匀。
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核桃仁90克切碎，加入半固体中一起搅拌，至无面粉团即可。
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垫油纸，倒入模具，表面撒上剩余核桃仁。烤箱180度预热10分钟后，180度烤40分钟。
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我觉得趁热吃特别香，但是中间会有点软。
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自然冷却或冷藏后切块，中间软糯外皮酥脆，黑巧甜腻又不会齁，核桃仁香脆，是我喜欢的样子。
小贴士
核桃仁最好烤箱烤一下，我是直接买的现成的琥珀核桃仁，省了这道工序。
