糖果酥 制作方法

糖果酥的做法
法式酥皮为原料的懒人版,超级简单,不用擀酥喽,吼吼吼😜😜

用料

法式酥皮(12×12) 4张
豆沙馅或枣泥馅 适量
蛋液(刷表面) 适量

糖果酥的做法

  1. 我家的法式酥皮是12cm×12cm的,大小随意,都可以用

    糖果酥的做法 步骤1

  2. 室温解冻

    糖果酥的做法 步骤2

  3. 平均分成4块,6×6的正方形

    糖果酥的做法 步骤3

  4. 用擀面杖擀一下长,成长方形
    (如果大张的酥皮可以正好分成长方形的小块,则不用擀了)

    糖果酥的做法 步骤4

  5. 中央放入馅料,面皮四边都抹上水

    糖果酥的做法 步骤5

  6. 上翻面皮包馅

    糖果酥的做法 步骤6

  7. 再翻一次整个卷住

    糖果酥的做法 步骤7

  8. 两边用大拇指压实贴合

    糖果酥的做法 步骤8

  9. 叉子压下两边,呈糖果状

    糖果酥的做法 步骤9

  10. 小刀割两道口,划破面皮使馅加热时能漏出来

    糖果酥的做法 步骤10

  11. 摆盘,16只

    糖果酥的做法 步骤11

  12. 表面刷蛋液,预热烤箱后200度15分钟左右,至表面金黄色

    糖果酥的做法 步骤12

  13. 品尝时小心烫口,酥掉渣渣😸😸

    糖果酥的做法 步骤13

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