8寸椰子粉戚风蛋糕 制作方法

8寸椰子粉戚风蛋糕的做法

喜欢椰子的香,用椰子粉做成的蛋糕,口味淡淡清香

用料

南国纯椰子粉(无糖) 2小包每包16克
低粉 55克
沙糖 55克(如果喜欢甜的可多加10克)
牛奶 60克
40克(用无味的植物油)
鸡蛋 4只(每只大约58到60克)

8寸椰子粉戚风蛋糕的做法

  1. 称好所用的材料

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 牛奶加油先用手动打蛋器打发几下

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 再加入蛋黄打发1分钟

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 然后低粉椰子粉过筛加入蛋黄液拌匀

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋白打至大泡分次加入沙糖

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 打至干性

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤6

  7. 将打发好的蛋白加入到蛋黄糊拌匀

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤7

  8. 再将拌匀的蛋黄湖全加到蛋白里拌匀

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入蛋糕模具,轻轻振几下,然放入预先加热160度的烤箱中,烤40分钟

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤9

  10. 出炉后,将蛋糕由上往下摔几下,然后倒扣放凉

    8寸椰子粉戚风蛋糕的做法 步骤10

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