肉松火腿面包 制作方法

肉松火腿面包的做法

用料

高筋面粉 250克
奶粉 20克
40克
鸡蛋 1个
2克
酵母 4克
40克
黄油 25克
馅料:
火腿 6根
沙拉酱 少许
肉松 50克

肉松火腿面包的做法

  1. 所有面团材料按先液体,后粉类扔厨师机揉到扩展阶段,加黄油,揉到出手膜

  2. 发酵2倍大,分成6等份,滚圆松弛10分钟

  3. 擀成卷舌状,加火腿,沙拉,肉松。放烤箱40度,温水密封发酵40分钟。

  4. 烤箱180度,15-20分钟

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