家里的燕麦片闲置好久都没有吃 最近也是有时间了 参考了下厨房几位大大的方子 自己修改修改弄了一个豪华版 记录下来给大家参考
这个方子液体量会大一点 除了蜂蜜和蓝莓干 没有额外添加糖 所以不是很甜 烤出来是软软的 大家可以自行调节加入的配料和时间 可以说是自由度很高的啦
用料
| 鸡蛋 | 1个约50G |
| 香蕉 | 1根约85G |
| 奶粉 | 10克 |
| 玉米油（可不加） | 10克 |
| 即食燕麦片 | 160克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 蓝莓干 | 30克 |
| 腰果（装饰用） | 捏了几块就是几颗啦 |
豪华香蕉燕麦饼(附捏饼小技巧）的做法
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使用熟的有发黑的香蕉一根 用勺子捣碎成香蕉泥
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加入一颗鸡蛋 搅拌均匀
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加入玉米油，蜂蜜，蓝莓干，奶粉 （这些都不是必须的哈 想要更健康都不加都OK）搅拌均匀 蜂蜜我加了一点是为了烤完以后上点焦糖色 玉米油感觉下次可以不加了
蓝莓干换成葡萄干 蔓越莓干都是可以哒 -
加入燕麦片 搅拌搅拌 Emmmm 说起来燕麦片拌匀后就是这样干干的 不像面粉做的饼干那样很容易成团
我第一次做的时候用手捏简直要怀疑人生了 这次用勺子和搅拌棒捏的 就很方便了
烤盘放上烘培纸或锡纸都可以 锡纸上撒点面粉防粘 我就直接用烘培纸了哈哈哈 不怕粘很方便
烤箱预热180度 实际烤的时候条到160度 （也是看到一位大大说因为打开烤箱的时候会掉温度 所以预热的时候可以预热高一点温度）
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Tips 用一个Table Spoon 勺一勺混合好的燕麦片 然后用搅拌片压紧 在用搅拌片铲到烤盘上 再用搅拌片按瘪一点 稍微整整型就很好 比手捏的方便多啦 也很圆喔
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放好的混合燕麦上加一颗 或者半颗腰果就OK啦 巴坦木什么的也都可以哦 不加也可以哦 当然加了就是很豪华
我这次用的盐焗腰果味道稍微有点怪 用原味的就好啦（主要这次超市只有盐焗的）
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嗯这次大概做了27块 放入预热好的烤箱 160度烤25分钟就好啦
小贴士
这个时间和厚度烤出来的是里面软软的口感 想要脆一点的 可以饼干做薄一点 烤的时间长一点就好
这个方子做出来我自己觉得是木有什么甜味哒 不过有蓝莓干和腰果所以不至于寡淡
根据口味可以加点糖 或者添加蜂蜜 烤出来颜色会更漂亮喔
