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牛肉米汉堡 制作食谱

牛肉米汉堡的做法

用料

牛肉糜或猪肉糜
米饭
洋葱、生菜
淀粉、耗油
芝士片
沙拉

牛肉米汉堡的做法

  1. 配料表如图

    牛肉米汉堡的做法 步骤1

  2. 洋葱切碎加入肉糜中

    牛肉米汉堡的做法 步骤2

  3. 加入少许淀粉+一个鸡蛋清+少许耗油+少许盐

    牛肉米汉堡的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀,可以带个一次性手套

    牛肉米汉堡的做法 步骤4

  5. 按照需要的大小压成肉饼

    牛肉米汉堡的做法 步骤5

  6. 肉饼备用

    牛肉米汉堡的做法 步骤6

  7. 米饭蒸的软糯一些,加入适量盐搅拌均匀。

    牛肉米汉堡的做法 步骤7

  8. 找一个容器,像汉堡坯一样大的容器,铺上保鲜膜

    牛肉米汉堡的做法 步骤8

  9. 放入米饭压实

    牛肉米汉堡的做法 步骤9

  10. 锅内热油,将米饭脱模,放入锅中小火煎一下,再翻面煎下,备用

    牛肉米汉堡的做法 步骤10

  11. 肉饼入锅中,中火将表面煎硬后转小火,这样不容易散,一面建好之后翻面也煎至金黄,出锅备用

    牛肉米汉堡的做法 步骤11

  12. 利用肉饼的余温融化芝士,米饭团+芝士片+肉饼

    牛肉米汉堡的做法 步骤12

  13. 加上生菜或球生菜或西红柿切片

    牛肉米汉堡的做法 步骤13

  14. 挤上沙拉

    牛肉米汉堡的做法 步骤14

  15. 再铺上一层米饭团,撒上少许黑芝麻,完工~

    牛肉米汉堡的做法 步骤15

  16. 这样做汉堡也很好吃~

    牛肉米汉堡的做法 步骤16

  17. 好吃又营养

    牛肉米汉堡的做法 步骤17

 

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