用料
植物油 | 40克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋液 | 30克 |
花生核桃碎 | 55克(熟的) |
低筋面粉 | 85克 |
泡打粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
桃酥的做法
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把糖粉倒入植物油内,搅拌均匀
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把蛋液打散,加入植物油里,搅拌均匀
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将熟的花生和核桃用你能想到的办法弄成碎(我用的水果榨汁机)
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把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,与花生核桃碎一起加入植物油中
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用手抓成团,平均分成16份,每份揉圆,按扁,放到油纸上
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烤箱预热155度,将桃酥上刷上蛋液(想要上色可以只刷蛋黄)要留空隙,我的烤盘有点小
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将烤盘放进烤箱,上下火155度20至25分钟,拿出后放凉即可,吃不完的要放密封盒里保存