酸奶燕麦面包

用料

全麦粉,高筋粉 310克
酵母 4克
酸奶 160克
鸡蛋 一个
燕麦 适量
红枣,核桃 适量
3克
30克
15克

酸奶燕麦面包的做法

  1. 准备好材料

    酸奶燕麦面包的做法 步骤1

  2. 除红枣和核桃外的材料混合揉匀,放冰箱冷藏约十个小时后拿出继续揉至出膜,放烤箱发酵至两倍大

    酸奶燕麦面包的做法 步骤2

  3. 排气,分六块,包入红枣和核桃

    酸奶燕麦面包的做法 步骤3

  4. 放入八寸蛋糕模具,里层刷油

    酸奶燕麦面包的做法 步骤4

  5. 再次发酵至两倍大

    酸奶燕麦面包的做法 步骤5

  6. 刷上蛋液

    酸奶燕麦面包的做法 步骤6

  7. 烤箱160度,烘烤23分钟,即可

    酸奶燕麦面包的做法 步骤7

  8. 松软

    酸奶燕麦面包的做法 步骤8

  9. 好吃

    酸奶燕麦面包的做法 步骤9

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