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蜂蜜凹蛋糕-烘焙食谱

用料

蛋黄 3个
蜂蜜 15克
鸡蛋 1个
30克
低筋面粉 20克

蜂蜜凹蛋糕的做法

  1. 准备四个鸡蛋,六寸模具铺上油纸

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤1

  2. 一个全蛋,其他三个鸡蛋蛋黄蛋清分离,只留蛋黄

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤2

  3. 容器里无油无水,加入分离好的蛋黄,全蛋,蜂蜜,白糖

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤3

  4. 准备一个大盆里面放入40℃左右的温水(不烫手就行)

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤4

  5. 隔热水高速打发步骤3

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤5

  6. 打发好后筛入低筋面粉

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤6

  7. 翻拌均匀

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤7

  8. 像这样,无颗粒即可

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入模具中,震除气泡

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤9

  10. 进烤箱170℃,十分钟。(这个忘记拍视频了)

  11. 十分钟后取出,放凉。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤11

  12. 漂亮吧

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤12

  13. 偷偷放一张,我吃完后的图片(不到五分钟就吃掉了?️)

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤13

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