柠檬糕 -烘焙食谱

用料

鸡蛋 4个
柠檬 2个
中筋面粉 1/4杯
白糖 1又1/3杯
糕底
黄油 1杯
中筋面粉 1又3/4杯
白糖 半杯

柠檬糕的做法

  1. 所有的材料备齐,光有不用融化但是要放室温软化。

    柠檬糕的做法 步骤1

  2. 两颗柠檬榨汁

    柠檬糕的做法 步骤2

  3. 黄油加面粉和糖用手动打蛋器打至均匀,放9x13烤盘压平,烤箱预热175摄氏度,烤18分钟左右略显金黄色取出。

    柠檬糕的做法 步骤3

  4. 鲜榨柠檬汁加入糖,鸡蛋和面粉用蛋抽搅拌没有颗粒状

    柠檬糕的做法 步骤4

  5. 倒入烤盘中再入烤箱烤制20分钟

    柠檬糕的做法 步骤5

  6. 却出晾凉,筛撒糖粉

    柠檬糕的做法 步骤6

  7. 切小块时用刀放热水浸泡一下抹干切可以让柠檬块切得非常漂亮。好啦,配杯咖啡或茶,好吃哦。

    柠檬糕的做法 步骤7

小贴士

美国方子不用非常精确,用量可多可少完全看自己的口味。当然不要差太多😂
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