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煎面披萨-烘焙食谱

用面条做披萨的饼底。

用料

细挂面 两小把
龙俐鱼 200g
胡萝卜 半根
香草碎 少许
蚝油 适量
少许
生抽 适量
食用油 适量
香麻油 少许
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 200g

煎面披萨的做法

  1. 龙俐鱼切小块,捏去水分,加入香草碎、生抽、盐、香麻油拌匀,腌制15分钟。

    煎面披萨的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切花淖水断生。

    煎面披萨的做法 步骤2

  3. 面条煮至七分熟,过凉水、沥干,加入生抽、盐、蚝油、香草碎、番茄酱、食用油拌匀。

    煎面披萨的做法 步骤3

  4. 将面条煎成两面金黄的饼状。

    煎面披萨的做法 步骤4

  5. 面饼铺上龙俐鱼、胡萝卜、马苏里拉芝士。烤箱上下火180度,20分钟。

    煎面披萨的做法 步骤5

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